Exposition cuisines mobiles du monde

Nous avons conçu les dessins pour l’exposition “Ma Cantine en ville, voyage au coeur de la cuisine de rue” organisée par le VIA et la Cité de l’Architecture et du Patrimoine. Cette étude a permis de développer les principes de la recherche Micromachins débutée en 2010, sous l’angle particulier de la logistique alimentaire.